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食用方法

初次接触韩国大豆食品?以下是我们的产品在韩国通常的食用方式,可供菜单规划和店内产品说明参考。

Hansol 老豆腐
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Hansol 老豆腐

  1. 加入炖菜和红烧菜中
  2. 直接蘸酱油调味汁食用
  3. 加热方法:微波炉加热,或放入沸水中煮约2分钟

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石磨豆浆
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石磨豆浆

  1. 冷藏后直接饮用,例如作为早餐饮品
  2. 用作 kongguksu(韩式豆浆冷面)的冷汤底

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清麴酱
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清麴酱

  1. 清麴酱汤:在鳀鱼高汤中加入豆腐、洋葱和西葫芦炖煮
  2. 与米饭和调味蔬菜拌匀,做成拌饭
  3. 与捣碎的豆腐拌匀,作为小菜
  4. 炒菜时用作调味料

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清麴酱粉
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清麴酱粉

  1. 取适量拌入酸奶、牛奶、豆浆、果汁或水中
  2. 烹饪时加入汤、炖菜等菜肴中

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青梅清麴酱丸
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青梅清麴酱丸

  1. 直接嚼食或用水送服

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Chamhansol 大酱
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Chamhansol 大酱

  1. 大酱汤:加入豆腐、西葫芦和洋葱炖煮
  2. 腌肉酱料
  3. 化入汤品和火锅中
  4. 调制包饭酱的基底
  5. 凉拌焯水野菜(namul)的调味
  6. 炒菜酱汁和拌菜酱汁的基底

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Chamhansol 甜柿辣椒酱
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Chamhansol 甜柿辣椒酱

  1. 拌饭
  2. 炒菜
  3. 炖菜和汤品
  4. 烤肉 / 辣味猪肉腌酱
  5. 调制包饭酱的基底
  6. 酱汁和沙拉汁

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Chamhansol 传统酱油
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Chamhansol 传统酱油

  1. 为汤品和炖菜调味
  2. 凉拌焯水野菜
  3. 红烧鱼、豆腐或蔬菜
  4. 炒菜
  5. 蘸酱和调味汁
  6. 韩式料理的万用调味料
  7. 瓶底的细微沉淀是传统酿造酱油常见的天然酱曲残留物

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Chamhansol 酱曲粉
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Chamhansol 酱曲粉

  1. 在家酿酱:按口味调整盐水、辣椒粉和麦芽的比例
  2. 加入其他食材,快速制作 makjang(乡村风味豆酱)
  3. 在大酱汤等炖菜中加入一勺
  4. 在汤品中加入一勺
  5. 用作传统酱料和调味料的原料

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原味豆腐饼干
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原味豆腐饼干

  1. 搭配咖啡或牛奶
  2. 也可作为下酒零食

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黄豆芽茶
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黄豆芽茶

  1. 将一个茶包放入杯中
  2. 注入150-200 ml 约80°C的热水
  3. 浸泡1-2分钟
  4. 也可放凉后加冰饮用

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Hansol Kkureomi 礼盒——清麴酱
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Hansol Kkureomi 礼盒——清麴酱

  1. 清麴酱:炖菜、拌饭、凉拌菜、炒菜

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Hansol Kkureomi 礼盒——年糕
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Hansol Kkureomi 礼盒——年糕

  1. 年糕:年糕汤、火锅、炒菜、零食

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Chamhansol 麦芽粉
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Chamhansol 麦芽粉

  1. 甜米露(sikhye):将麦芽浸泡后加入米饭,慢慢糖化
  2. 谷物糖浆(jocheong)
  3. 传统麦芽糖(yeot)
  4. 辣椒酱等发酵酱料
  5. 药果等韩式传统点心(hangwa)

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Chamhansol 有机糯米粉
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Chamhansol 有机糯米粉

  1. 制作糯米糕、糯米团子、打糕(injeolmi)等年糕
  2. 米粥和软食
  3. 煎饼(jeon)和炸物的面糊或裹粉
  4. 饼干和面包
  5. 任何需要软糯口感的面团

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