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清麴酱
产品特点
- 01仅两种配料：韩国国产大豆（98%）和韩国产盐（2%）
- 02整粒大豆煮熟后在受控的温度和时间下发酵，这一方法自1994年起不断改良
- 03豆粒软糯完整，香气醇厚鲜香
- 04可用于炖汤、拌饭、小菜和炒菜
产品信息
| 净含量 | 300 g 盒装 |
|---|---|
| 配料 | 大豆 98%（100%韩国产），盐（韩国）2% |
| 储存方法 | 冷藏；长期保存请冷冻 |
| 保质期 | 自生产之日起2个月 |
| 过敏原信息 | 大豆（依据配料） |
营养成分
| 基准 | 每100 g |
|---|---|
| 热量 | 171.2 kcal |
| 钠 | 433.1 mg (22%) |
| 碳水化合物 | 12.3 g (4%) |
| 糖 | 未检出 |
| 膳食纤维 | 6.9 g (28%) |
| 脂肪 | 7.9 g (15%) |
| 饱和脂肪 | 0.8 g (5%) |
| 反式脂肪 | 未检出 |
| 胆固醇 | 未检出 |
| 蛋白质 | 16.2 g (29%) |
| 钙 | 95.6 mg (14%) |
| 铁 | 2.8 mg (23%) |
| 钾 | 592.0 mg (17%) |
| 维生素D | 未检出 |
食用方法
- 清麴酱汤：在鳀鱼高汤中加入豆腐、洋葱和西葫芦炖煮
- 与米饭和调味蔬菜拌匀，做成拌饭
- 与捣碎的豆腐拌匀，作为小菜
- 炒菜时用作调味料
青梅清麴酱丸查看详情