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チョングッチャン
チョングッチャン
チョングッチャン
国産大豆と塩だけでつくったチョングッチャン（短期発酵の大豆食品）です。
内容量300 g（容器入り）
賞味期限製造日から2か月
保存方法要冷蔵。長期保存は冷凍
お問い合わせ仕様・最小発注数量・輸出価格はお問い合わせください。
特長
- 01原材料は国産大豆（98%）と国産塩（2%）の2つだけ
- 021994年から磨いてきた方法で、粒のまま煮た大豆を温度と時間を管理して発酵
- 03形の残ったやわらかい豆と、深く香ばしい香り
- 04チゲ、ビビンバ、副菜、炒め物に
製品情報
| 内容量 | 300 g（容器入り） |
|---|---|
| 原材料名 | 大豆98%（韓国産100%）、塩（韓国産）2% |
| 保存方法 | 要冷蔵。長期保存は冷凍 |
| 賞味期限 | 製造日から2か月 |
| アレルギー情報 | 大豆（原材料に基づく） |
栄養成分
| 基準 | 100 gあたり |
|---|---|
| 熱量 | 171.2 kcal |
| ナトリウム | 433.1 mg（22%） |
| 炭水化物 | 12.3 g（4%） |
| 糖類 | 不検出 |
| 食物繊維 | 6.9 g（28%） |
| 脂質 | 7.9 g（15%） |
| 飽和脂肪酸 | 0.8 g（5%） |
| トランス脂肪酸 | 不検出 |
| コレステロール | 不検出 |
| たんぱく質 | 16.2 g（29%） |
| カルシウム | 95.6 mg（14%） |
| 鉄 | 2.8 mg（23%） |
| カリウム | 592.0 mg（17%） |
| ビタミンD | 不検出 |
おいしい食べ方
- チョングッチャンチゲ：煮干しだしに豆腐・玉ねぎ・ズッキーニと一緒に煮込む
- ナムルとご飯に混ぜてビビンバに
- つぶした豆腐と和えて副菜に
- 炒め物の調味料に
梅入りチョングッチャン粒詳しく見る