品牌

品牌故事

从废校旧址出发，
做诚实的大豆食品

Ssalkong Sanghoe 是 Hansol 营农组合法人旗下的食品品牌。公司是一家位于韩国西南部顺天市住岩面的农业企业。品牌名寄托着一个朴素的心愿：只做诚实的产品。

Hansol 营农组合法人以新名称“Ssalkong Sanghoe”为您呈上顺天的大米与大豆。部分产品仍以原有的“Chamhansol”名称销售。

公司由住岩面的五户农家于1994年3月14日创立。创始人为 Cho Young-sik 会长；如今由其弟弟 Cho Chun-sik 担任代表，带领公司。创业之初，进口农产品和工厂化生产的日式味噌正在占领韩国人的餐桌，大家怀着同一个信念起步：“必须守护我们自己的餐桌。”

我们的厂址原是一所农村小型分校。1994年废校旧址公开拍卖，Hansol 竞得了这块地。学校关闭后建筑损坏严重，无法直接使用，因此从一开始就投入了大量资金进行修缮。

选址自有道理：村里盛产辣椒，非常适合制作辣椒酱；地处光州与顺天之间，便于物流；这里也是创业兄弟们共同的故乡。

从创立之初，我们的经营理念就是做一个“不求大，但求好”的农场。这意味着警惕为扩张而扩张，坚守严格的品质标准，走一条让消费者、生产者和流通商共同受益的道路。

因此，对需要时间的事情，我们愿意给足时间——无论是挑选大豆，还是等待酱慢慢熟成。

我们最早的产品是传统酱类——辣椒酱、大酱和酱油。2004年前后，我们将重心转向韩国国产大豆，陆续增加了豆腐、清麴酱、黄豆芽和豆浆；自2005年起，加工为本地农协——顺天农协契约种植的大豆。

我们也是获得认证的农村教育农场（2013年12月首次获得品质认证），来访团体可以在这里亲手磨豆做豆腐、捏制酱曲。