品牌

堅持韓國國產黃豆

好的原料
才能做出好的食品

豆腐、大醬、清麴醬，關鍵都在黃豆。所以我們從選用什麼黃豆、如何處理黃豆開始做起。

自2005年起，我們與在地農業協同組合「順天農協」合作。農協收購在地農民契作的黃豆，再由我們加工成豆腐、醬類與清麴醬。以順天產黃豆為優先；供應不足時，則使用鄰近農協收購的韓國國產黃豆。我們不使用進口黃豆。

「堅持使用100%韓國國產黃豆的這份真心，永遠不會改變。」——代表 Cho Chun-sik

原產地標示於各產品頁面及包裝上。

醬麴以透過與順天農協契作採購的韓國國產黃豆製成。

製醬使用岩盤地下水。

使用新安郡飛禽島產、經三年以上瀝除鹽滷的日曬海鹽。

醬類在甕缸中歷經四季，熟成至少一年。

我們的豆腐與年糕在取得HACCP認證的設施中生產。糯米粉、年糕及有機清麴醬已取得韓國有機加工食品認證。黃豆芽由我們自行栽培，並取得無農藥認證。