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公司介紹
致詞
一如當初,
我們誠實地製作食品
衷心感謝您對 Ssalkong Sanghoe 的關注。我是 Hansol 營農組合法人代表 Cho Chun-sik。
Hansol 營農組合法人以新名稱「Ssalkong Sanghoe」為您呈上順天的稻米與黃豆。部分產品仍以原有的「Chamhansol」名稱銷售。
像我們這樣的小型農村企業自我介紹,難免有些不好意思,但仍想簡單向您說明我們的來歷。
Hansol 於1994年3月,由順天市住岩面的五戶農家在一所廢校的校地上創立。當時進口農產品與工廠量產的日式味噌正迅速擴散到韓國人的餐桌上,我們懷著「必須守護我們自己的餐桌」這份信念,開始製作醬類。這個村子,也是我和兄弟們出生、成長的地方。
之後我們將重心轉向韓國國產黃豆,自2005年起,使用順天農協(在地農業協同組合)契作的黃豆,製作豆腐、清麴醬、大醬、辣椒醬與醬油。過去曾有人請我們使用進口黃豆生產,但我們婉拒了:因為進口黃豆一旦進入工廠,就無法完全排除混用的可能。
我們常對顧客和員工說:再誠實一點、再多等一會兒——好的原料,才能做出好的食品。就像等待醬類熟成一樣,需要時間的事,我們就給它時間。
創辦人 Cho Young-sik 會長是這麼說的:「我們公司是農民的公司,也是顧客您的公司。我們會努力成為值得信賴的公司。」秉持這份精神,我們希望始終是一座「不大,但很好」的農場。
自2024年起,我們的產品開始以小量但持續回購的方式,送到泰國與美國的海外顧客手中。如果您正在為貴國市場尋找韓國傳統黃豆食品,誠摯期待您的來信。
代表 Cho Chun-sik
Hansol 營農組合法人