Giới thiệu

Xin chân thành cảm ơn Quý khách đã quan tâm đến Ssalkong Sanghoe. Tôi là Cho Chun-sik, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Hansol.

Hợp tác xã Nông nghiệp Hansol mang gạo và đậu nành của Suncheon đến với Quý khách dưới tên mới "Ssalkong Sanghoe". Một số sản phẩm vẫn được bán dưới tên cũ "Chamhansol".

Với một doanh nghiệp nông thôn nhỏ như chúng tôi, việc tự giới thiệu có phần ngại ngùng, nhưng tôi xin được kể ngắn gọn về nơi chúng tôi bắt đầu.

Hansol được thành lập vào tháng 3 năm 1994 bởi năm hộ nông dân tại xã Juam-myeon, Suncheon, trên khuôn viên một ngôi trường làng đã đóng cửa. Khi đó, nông sản nhập khẩu và miso Nhật Bản sản xuất kiểu công nghiệp đang lan rộng trên mâm cơm của người Hàn, và chúng tôi bắt đầu làm jang (tương truyền thống) với một niềm tin: phải giữ gìn mâm cơm của chính mình. Ngôi làng này cũng là nơi anh em chúng tôi sinh ra và lớn lên.

Sau đó, chúng tôi tập trung vào đậu nành Hàn Quốc, và từ năm 2005 đã làm đậu phụ, cheonggukjang, doenjang, gochujang và ganjang từ đậu nành được trồng theo hợp đồng cho Hợp tác xã Nông nghiệp Suncheon (Suncheon Nonghyup). Chúng tôi từng được đề nghị sản xuất bằng đậu nành nhập khẩu nhưng đã từ chối: một khi đậu nhập khẩu đã vào nhà xưởng, khả năng lẫn lộn không bao giờ có thể loại trừ hoàn toàn.

Có một điều chúng tôi thường nói với khách hàng và nhân viên: làm chân thật hơn một chút, chờ đợi lâu hơn một chút — nguyên liệu tốt sẽ làm nên thực phẩm tốt. Cũng như chờ tương chín, chúng tôi sẽ dành thời gian cho những việc cần thời gian.

Người sáng lập của chúng tôi, Chủ tịch Cho Young-sik, từng nói: "Công ty chúng tôi là công ty của người nông dân và của chính Quý khách hàng. Chúng tôi sẽ nỗ lực để trở thành một công ty mà Quý khách có thể tin tưởng." Với tinh thần đó, chúng tôi mong muốn luôn là một nông trại không lớn, nhưng tốt.

Từ năm 2024, sản phẩm của chúng tôi đã bắt đầu đến tay khách hàng nước ngoài qua các lô hàng nhỏ nhưng được đặt lại đều đặn tại Thái Lan và Hoa Kỳ. Nếu Quý khách đang tìm kiếm thực phẩm đậu nành truyền thống Hàn Quốc cho thị trường của mình, chúng tôi rất mong nhận được liên hệ.

Cho Chun-sik, Giám đốc
Hợp tác xã Nông nghiệp Hansol