쌀콩상회 소식

언제부터인가 차례 지내려 오시는 귀한 친인척분들의 발걸음이 뜸해지기 시작하면서 덩달아 차례상에 올라가는 음식들도 하나둘 줄어들기 시작한듯 합니다... 그래도 아직까지는 차례상차림이 만만치는 않네요...^^

그다지 특별한것은 없지만 이번 설명절때 진설된 아공네 설명절 '차례상'을 함 엿볼까요? ^^

항상 빠지지 않던 '조율시'중에 이번엔 밤이 빠졌네요....차례가 끝나면 가장 먼저 음복했던 '율(밤)'인데~~ㅠㅠ

다른지역과 약간 차이가 있을법한 아공네 차례상 음식으로는 생선중에 '조기'와 '전어'가 기본으로 올라가는데 요즈음에는 전어대신에 양태가 항상 올라간답니다.. 그리고 포대신 '마른오징어말이'를 올렸던 기억이 납니다 하지만 이것도 생략을 하게되었네요..

아공네는 전요리에 '낚지몰음(낚지말이)' 요리도 추가해서 올립니다... 그리고 최근에 직접 만들지 않은 요리가 '유과' '약과' '전과'가 있는데 어렸을적 기억에 정말 많은 요리를 했던거 같아요.. 어머님께서 이 모든걸 준비하셨었는데 지금 생각해보니 어떻게 이런걸 다 만들셨을까싶어집니다.. 어머님!!!이란 정말 경애롭습니다~~^^

01 | 양태와 조기

02 | 콩나물 무침

전어 대신 자리를 한 양태랍니다~^^

이것은 우리가 직접 생산한 콩나물이지요~~ㅎㅎ

03 | 낚지몰음

04 | 성주상 차림

낚지말이를 전라도식으로 표현했답니당 ^^

차례상과 별도로 준비하는 성주상이에요~~^^

모두들 설 명절 잘 보내셨을거라 생각합니다.... 항상 건강하시고 행복한 한해 만드시길 바랍니다.....새해 복많이 받으세용~~~(⌒ㅇ⌒)Υ