콩나물! 집에서 기르면??(.. )( ..)
가장 쉽게 접하는 식재료중의 하나가 콩나물이다... 성장촉진제를 사용하여 통통하게 자란 콩나물 보다 전통적인 우리네 방식인 단순히 물만 부어 길러낸 콩나물이 더 호감이 가지 않을까요? ^^
바로 이게 홈메이드 콩나물입니다~~(⌒ㅇ⌒)
얼마전 준비했던 콩나물콩(준주리)과 시루대용으로 만든 구멍뚫은 P.P용기를 이용하여 콩나물을 길러봤습니다....
하나...콩나물을 기르기 위해서 먼저 일정시간 콩을 불려요~
아공은 약 4시간 콩을 불렸답니다~~~~(⌒ㅇ⌒)
둘.... 잘 불려진 콩을 준비한 시루에 옮겨담습니다....
물빠짐을 용이하게 하고 또한 콩나물이 자라 꼬리가 상처나지 않도록 약간의 공간을 확보해주는것을 잊지 말아야겠죠?^^
아공은 나무젓가락을 이용하여 공간확보를 하였답니다... 여기까지가 준비가 되었다면 콩나물을 다 기른거나 마찬가지랍니다....물만 일정시간마다 주면 되거든요...^&^..
물을 충분히 주고 반드시 빛이 들어오지 않은곳에서 길러야합니다... 콩나물은 빛에 약해 빛에 노출이 많이 되면 파래져버리니 그점만 잘 유의하시면 될거 같아요.... 아공은 검은천으로 덮었답니다~~~물을 줄때만 살짝 벗기공~^^
물을 준지 이틀째 벌써 콩에 꼬리(촉)가 자라기 시작했어요..^^
물을 준지 사흘째 제법 콩나물 형태가 잡혀갈려고 하지요?..ㅎㅎㅎ 이때부터는 갑자기 쑤욱 자라기 시작한답니당~~~~
아~~물을 주는 주기가 있어요..... 약 3시간에서 4시간 간격으로 물을 주는게 좋은데.....그게 제일 번거로운거 같아용..... 자는 시간에는 조금 시원한곳에 두고 물을 쬐금 많이 주고 잤어용~^^
이야~~~5일째 되는 날....갑자기 쑤욱 자란 콩나물......!!! 드디어 홈메이드 콩나물의 탄생이네용.........ㅎㅎㅎㅎ
전체적으론 아직은 좀 더 자라야겠어요..... 자란것중에 제일 큰 콩나물을 빼서 재봤어용....약 11cm정도 되는군요...
제법 일찍 자란것은 빼내고 다시 물을 주고 6일째 되는날 보니 이제 제대로 자란듯합니다~~~ㅎㅎㅎ
이날 저녁반찬은 콩나물 무침에 콩나물국~~이였다는거~~ㅎㅎㅎ
빛을 최대한 차단해주시고 물을 주기적으로만 잘 주면 간단하게 길러낼수 있는게 바로 콩나물이람다.... 한번쯤은 직접 길러보시는것도 나름 좋은 경험일거 같아요~~~
이상 직접 길러본 콩나물이였습니당.....(⌒ㅇ⌒)Υ